Valeur nutritionnelle du mélange de printemps pour bébés

L’Américain moyen consomme environ 30 livres de laitue chaque année, ce qui ne fait que dominer les pommes de terre dans la popularité des légumes américains, selon Hidden Valley. En dépit de cela, la plupart des Américains ne mangent toujours pas au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, comme l’a recommandé l’American Cancer Society. Prewashed, savoureux et prêt à l’emploi directement du paquet, les mélanges de printemps à base de laitue offrent un moyen simple d’ajouter des légumes à presque tous les repas.

Notions de base

Une portion de 2 tasses de mélange générique de printemps pour bébés contient 15 calories, 4 grammes de glucides, 2 grammes de fibres alimentaires, 2 grammes de protéines et 0 grammes de graisse, selon un expert. La taille de cette partie du mélange de printemps pour bébé comporte également 70 milligrammes de sodium et zéro milligrammes de cholestérol. Les profils nutritionnels des mélanges de printemps pour bébés peuvent varier quelque peu entre les marques en raison des variations des verts inclus dans chaque mélange particulier.

Vitamines

Une portion de 2 tasses de Earthbound Farm mixte greens fournit 120 pour cent de la valeur quotidienne, ou DV, de vitamine A et 50 pour cent de la DV de vitamine C, en fonction d’un régime de 2 000 calories. Une portion similaire de Dole spring mix offre 107 pour cent de DV de vitamine A et 11 pour cent de DV de vitamine C. La même portion de mélange Fresh Express Spring a 53 pour cent de DV de vitamine A et 17 pour cent de DV de vitamine C.

Minéraux

Earthbound Farm mixed baby greens a 20 pour cent de la DV de fer et 6 pour cent de la DV de calcium par portion de 2 tasses. La même quantité de mélange de printemps Dole offre 5% de DV de fer et 5% de DV de calcium. Une portion de 2 tasses de mélange de printemps Fresh Express fournit 6 pour cent de la DV de calcium et 4 pour cent de la DV de fer.

Suggestion de présentation

Mélanger le mélange de printemps avec une vinaigrette pleine de graisse contenant de l’huile de canola ou une huile d’olive extra vierge pour une absorption optimale des nutriments. Les vinaigrettes à base de pétrole permettent à votre corps d’absorber une plus grande proportion de nutriments sains comme la vitamine A, tandis que les pansements sans graisse et à faible teneur en graisses diminuent considérablement l’absorption des nutriments, comme l’a signalé le numéro d’août 2004 du «The American Journal of Clinical Nutrition». ” Limitez votre pansement de portion à 2 cuillères à soupe si vous regardez la graisse et les calories.