La nutrition du riz à la crevette

Le riz et les légumes, les principaux ingrédients du riz frit, sont des aliments nutritifs à inclure dans votre alimentation quotidienne. L’ajout de crevette à une portion de riz frit est une forme faible en gras pour stimuler votre consommation de protéines et d’autres nutriments essentiels. Parce que le riz à la crevette est frit dans l’huile, il contient également des matières grasses, ce qui est une considération pour déterminer s’il faut ou non manger du riz frit.

Fond de riz frit

Une portion de riz frit de 1 tasse contient 238 calories et 4 grammes de graisse, dont moins de 1 gramme de graisse est une graisse saturée. Le riz frit a également 1,5 gramme de fibres et 5,5 grammes de protéines. Y compris trois onces de crevette dans une portion de riz frit confère 101 calories et 1,4 gramme de graisse, dont moins de 0,5 gramme est une graisse saturée. C’est un total de 339 calories et 5,4 grammes de graisse, dont environ 1 gramme est une graisse saturée. Manger des aliments à faible teneur en matières grasses saturées est un moyen de garder votre cœur en bonne santé. Les crevettes n’ajoute aucune fibre au riz frit, et elle a également 46 milligrammes de cholestérol.

La protéine est un plus

Le riz frit sans viande ne fournit pas une quantité importante de protéines, mais ajouter de la viande au riz est un bon moyen d’augmenter la teneur en protéines. Trois onces de crevettes ajoutent 19 grammes de protéines au riz, de sorte que la teneur totale en protéines est de 24,5 grammes pour le plat. Cela se traduit par 53 pour cent des 46 grammes de protéines que les femmes devraient inclure dans le cadre de leur alimentation quotidienne et 44 pour cent des 56 grammes que les hommes devraient obtenir chaque jour.

Vitamines et mineraux

Le riz frit sans viande fournit de petites quantités de fer, de zinc et de vitamines A et K. Trois onces de riz à la crevette contient 1,41 microgramme de vitamine B-12. C’est 59 p. 100 des 2,4 microgrammes dont les adultes en bonne santé ont besoin chaque jour. Vous obtiendrez également 2,05 milligrammes de vitamine E dans le riz à la crevette, soit 14 pour cent des 15 milligrammes que vous devriez avoir tous les jours. La crevette ajoute également du zinc, de la niacine et de la vitamine A.

Dois-je manger du riz à la crevette?

En termes de graisse saturée, le riz à la crevette n’est pas trop grave. Il est important de noter que le riz frit peut être assez élevé en sodium. Une tasse de riz frit sans viande contient 530 milligrammes de sodium, soit un peu plus du tiers des 1.500 milligrammes que l’American Heart Association recommande comme limite supérieure de votre quotidien. Trois onces de crevette ajoute 805 milligrammes supplémentaires de sodium pour un total de 1 335 milligrammes pour l’ensemble du plat. Trop de sodium peut contribuer à l’hypertension artérielle.